Fasten

Beim Fasten nach der Buchinger Methode wird für eine gewisse Zeit freiwillig auf feste Nahrung und Genussmittel verzichtet. Du führst stattdessen deinem Körper täglich eine Fastenbrühe, Obst – und Gemüsesäfte (frisch gepresst), 1 – (2) Zitronen und 2 – 3 TL Honig zu. Ein sehr wichtiger Punkt ist das Trinken von täglich 2 – 3 l Kräutertee und Wasser (kalorienfrei). Die Produkte sollten Bio-Qualität haben. Dadurch erfolgt eine Umstellung der Ernährung von „außen“ nach „innen“ und des normalen Stoffwechsels in den sogenannten Fastenstoffwechsel. Dies führt letztlich zu einer Aktivierung der Selbstheilungskräfte und der Entgiftungsfunktionen des Körpers.

Voraussetzung für die Teilnahme ist allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden des Fastenden. Im Vorfeld empfiehlt es sich, einige Tage vor Beginn den Konsum von Genussmitteln, Kaffee und tierischen Lebensmittel zu reduzieren. Die Fastenzeit selbst umfasst die Entlastungstage, die eigentlichen Fastentage und die Aufbautage.

Wichtig ist es in dieser Zeit die Ausscheidungs – und Entgiftungsfunktionen des Körpers anzuregen. Die körperliche Bewegung ist ein wesentlicher Baustein eines erfolgreichen Fastenprogramms, die Muskulatur wird gestärkt, die Fettverbrennung aktiviert und Stress abgebaut. Hierzu dienen unsere täglich angebotenen Aktivitäten in der Gruppe, vor allem unsere geführten Wanderungen im schönen Saaletal sowie eine Sporteinheit mit einem Fitnesstrainer und eine professionelle Yogaeinheit. Genauso wichtig sind aber täglich wiederkehrende individuelle Rituale wie z. B. Leberwickel sowie die Einhaltung von Ruhe – und Entspannungsphasen.

Eine mildere Form des Fastens ist das Basenfasten. Es handelt sich um eine Reduktionskost (800 – 1000 kcal/Tag), wobei nur basische, basenbildende oder zumindestens neutrale Lebensmittel zugeführt werden: Gemüse, Salate, Obst, Ölsaaten, Mandeln, Kräuter. Das Basenfasten ist auch für ältere und schlanke Menschen als Gesundheitsprävention und als Einstieg für eine langfristige Ernährungsumstellung geeignet.

FASTENWOCHE

Ich biete beide Fastenformen als 7tägige Fasten-Wanderkurse in Naumburg / Saale an, wo sich auf ideale Weise Naturerlebnisse mit Welterbeeindrücken kombinieren lassen. Freut euch auf entspannte Wanderungen in einer Gruppe Gleichgesinnter im wunderschönen Saale – Unstrut – Tal und erlebt die imposante Schönheit des seit 2018 zum Welterbe gehörenden Naumburger Doms (www.naumburger-dom.de) und anderer Sehenswürdigkeiten dieser geschichtsträchtigen Region, z. B. die Himmelsscheibe von Nebra (www.himmelsscheibe-erleben.de) oder das Sonnenobservatorium von Goseck (www.himmelswege.de).

Während der gesamten Woche begleite und unterstütze ich euch. So meistern wir gemeinsam die Herausforderungen und erleben das „Fasten-High“. In Vorbereitung der Fastenwoche bekommt ihr u. a. wertvolle Tipps für die Entlastungstage, Hinweise zu notwendigen Fastenutensilien und Rezepte für die Aufbautage.

Als Unterkunft dient das direkt am Saaleufer gelegene Hotel „Hallescher Anger“ (www.hallescher-anger.de). Für in der näheren Umgebung Wohnende ist die Kursteilnahme auch ohne Hotelübernachtung möglich.